自制土姜红枣酵素原料和步骤
随着社会的发展,人们对养生保健也越来越重视,近几年酵素这种保健性饮品,也特别热销,其实有些酵素不必须去购买,自己在家中也可以制作,今天小编就为大家介绍一下自制土姜红枣酵素的方法,平时喜欢吃酵素的朋友可以学着做一下。
自制土姜红枣酵素
自制土姜红枣酵素的原料
自制土姜红枣酵素的原料特别简单,只需准备红枣、生姜和红糖以及适量的纯净水就可以,另外容器应该准备大一点的玻璃瓶子。
自制土姜红枣酵素的具体做法
1、把准备好玻璃瓶子清洗一下,做到无水无油以后备用。
2、准备材料时可以把生姜和纯净水按三比十的比例准备,另外按这个比例准备时红糖和红枣应该准备一份,也就是三千克生姜要加入一千克红糖和一千克红枣。
3、红枣要用那种干枣,而且要把里面的枣核去掉,把生姜冼净以后去掉水分,再切成片状备用。
4、把准备好红枣和生姜片一起放入到玻璃瓶子,加入红糖和适量的清水,这里要注意,瓶子不能装得太满,要预留出三成,不然发酵时产生气体瓶子会胀破。
5、摇匀以后用保鲜膜密封起来,每天放一次气,过四五十天以后,就能发酵成功,自制的土姜红枣酵素也就可以取出食用了。