青豆怎么做好吃，青豆的吃法技巧

　　青豆和豌豆类似，有很高的营养价值，最近我们得到了一些制作青豆的方法，如果你不了解如何制作青豆，那就来看看我们的分享，了解青豆怎么做好吃。

　　青豆怎么做好吃

　　一、腊肉青豆

　　第一步：青豆先热水中炒一下，香菇要泡发后再挤水切丁。

　　第二步：腊肉蒸熟后切丁，红椒切丁。

　　第三步：烧锅加热后放入姜末，爆香后就加入腊肉丁，之后再炒香。

　　第四步：腊肉的香味炒出来后放入香菇丁再炒。

　　第五步：焯水后的青豆倒入锅中，加些水再开火烧煮。

　　第六步：加盖子焖煮十分钟后，青豆软了，放入红椒丁和盐调味。

　　二、辣炒青豆香干

　　第一步：用水浸泡青豆，之后放入沸水中煮三分钟捞出用凉水冲。

　　第二步：五花肉切丁，香干切丁。

　　第三步：锅中加入油加热后放入五花肉煸炒，肉炒出油后再加入蒜末。

　　第四步：将香干放入，加入酱油稍稍翻炒，之后放入青豆。

　　第五步：加一碗水，少量盐和辣油，加盖煮到汁水收干就可以了。

　　三、西红柿青豆炒蛋

　　第一步：西红柿切块，青豆热水焯下沥水。

　　第二步：鸡蛋打碎后锅中炒熟盛出，放入西红柿继续翻炒。

　　第三步：加入青豆和鸡蛋翻炒均匀，加盐调味。