怎样做冬季暖身冬瓜汆丸子

　　冬天吃什么呢，吃暖身汤最适合不过了，今天我跟大家分享一下我做的冬季暖身冬瓜汆丸子汤。

　　冬瓜汆丸子食材

　　猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

　　冬瓜汆丸子步骤/方法

　　加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

　　加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。丸子是这样的

　　丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片

　　煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！