玉米烙的做法

　　今天给大家说说玉米烙的做法，而且做法不同的哦，口味也不一样，大家好好学学：

　　玉米烙做法一

　　制作食材

　　听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。调味料：

　　糖或者椒盐

　　制作流程

　　1、生粉大约30克左右。面粉10克

　　2、打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。（可以用干净的毛巾吸水）

　　3、把生粉，面粉，还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。

　　4、锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。小火煎

　　5、锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

　　6、再倒入多点的热油，煎5-6分钟。

　　7、倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁改刀再装盘。

　　也可加入青豆

　　8、这样一盘美味的玉米烙就做成了

　　玉米烙

　　玉米烙做法二

　　金粒玉米烙

　　制作食材

　　原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。

　　调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。

　　制作流程

　　选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂

　　糖拌匀。炒锅

　　烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉

　　米烙定型即成，切刀装盘。

　　特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。

　　玉米烙做法三

　　果仁玉米烙

　　制作食材

　　美国甜玉米250克，花生仁，淀粉，鸡蛋清，精盐，味精，白糖，炼乳，生菜，红樱桃，精炼油。

　　制作流程

　　花生仁炸熟，碾碎；将淀粉，鸡蛋清，精盐，味精，白糖，冻乳调制成糊，和入碎花生仁，美国甜

　　玉米，下锅烙成饼状，然后改刀成菱形状装盘，用红樱桃，生菜点缀既成。注意糊的厚薄适中

　　，以粘结为准。

　　玉米烙做法四

　　珍珠玉米烙

　　制作食材

　　美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。

　　制作流程

　　将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按

　　成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。

　　也可以去超市买这种食品罐头。