番茄牛肉的制作方法步骤

　　牛肉是我最喜欢吃的肉了，那么牛肉和番茄一块炖更是美味啊，下面给大家说说具体的做法：

　　菜品口味：

　　酸甜

　　主要工艺：

　　煮

　　主要食材：

　　牛肉类

　　所需时间：

　　三刻钟

　　制作难度：

　　简单

　　所用厨具：

　　煮锅

　　番茄牛肉食材

　　番茄两个

　　牛肉半斤

　　食用油（橄榄油也可）适量

　　生抽适量

　　番茄酱适量

　　糖一小勺

　　盐一小勺

　　生粉7小勺（用嫩肉粉代替也行，根据自己对肉嫩的口味添加分量）

　　番茄牛肉步骤/方法

　　1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺（就那种小的勺子），糖和盐适量。

　　2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。

　　3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。

　　4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。（6、7成熟也行）

　　5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。（想喝酸酸的汤汁可多倒些水）

　　6可以起锅了，哇·好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。

　　7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。

　　注意事项

　　牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质相当的滑口、嫩。（我忘了照番茄酱了。呵呵~）要是喜欢偏甜就多下糖，喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味，不放鸡精和鸡粉，提倡健康饮食。