沙漠果/鲍鱼果的营养价值及功效作用

　　沙漠果也叫鲍鱼果或者长寿果，是坚果食材的一种，因为它的外观是三面体，呈不规则状，看上去就像鲍鱼一样，人们习惯把它叫做鲍鱼。它外壳坚硬，去壳以后可以食用，果仁中含有大量油脂和多种对人体有益的营养成分，滋补功效明显，而且具有一定的保健作用，平时人们食用沙漠果对身体有多种好处。想知道使用沙漠果的好处有哪些？可以看看我对它营养价值及功效的具体介绍。

　　营养价值

　　沙漠果是一种营养丰富的坚果食材，它含有丰富的蛋白质和大量脂肪，还含有一些胡萝卜素和维生素，其中维生素b与维生素e的含量都比较高，除此之外，它还含有微量元素钙铁磷等多种对人体有益的营养成分，平时人们食用以后能快速把这些营养吸收和利用，能促进脑部发育，也能提高记忆力。

　　功效与作用

　　1、保护心血管

　　沙漠果是使人类心血管的保护神，这种坚果食材香味浓郁，而且油脂含量特别高，它含有的油脂多是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能促进人体内脂肪酸的代谢，也能清除血管壁上积极的胆固醇，能增加血管弹性，延缓血管衰老，对人类高发的高血脂与动脉硬化有明显预防作用。

　　2、延缓衰老

　　沙漠果的果仁中含有丰富的酚类物质和黄酮类成分，还有一些维生素e这些物质都是天然的抗氧化成分，它们既能抑制人体内氧化反应的发生，也能清除人体内积存的自由基，能提高人体各器官活性，延缓多种衰老症状发生。