西瓜味黄油脆薄饼的做法

　　今天给大家来说说西瓜味黄油脆薄饼的做法，非常好吃，我以前在老家的时候妈妈经常给我做的

　　用料

　　面粉西瓜

　　黄油奶酪粉

　　白糖可不放

　　做法

　　1、西瓜打汁

　　2、取适量黄油

　　3、黄油隔水融化

　　4、西瓜汁滤渣取纯汁入面粉

　　5、拌匀成面糊糊

　　6、加融化的黄油

　　7、刚开始的面糊糊的样子，有点稀了

　　8、之后我又加了面粉，面糊糊变稠

　　9、面糊糊因为黄油多，加上稀。挂不住锅底

　　10、煎出来脆很脆

　　11、就是太蕾丝花边袅。哈哈。这个是面糊糊稀的状态下

　　12、锅中不用放油，取适量面糊糊

　　13、抹开

　　14、不用抹的很均匀平整。尽量薄就行了，这种状态的面糊糊，表面没办法做到很光滑的，没关系只要洞洞不要太大

　　15、开火，大火，煎到面糊糊成型

　　16、饼边沿可以轻松剥开的时候，就翻面

　　17、这个时候转小火慢慢煎

　　18、小火，随意的翻来翻去煎到饼变脆

　　19、折起也行，直接一个圆的也行

　　20、啃吧。有奶酪粉可以撒点上去哈

　　小贴士

　　1、脆薄饼做过好几款了，没总结还。但是觉得黄油多点，煎的时候耐心点，不是一下子就能脆的问题不大的哈

　　2、面糊糊还是要厚实点，太稀不行。

　　3、第一个饼，面糊糊抹好后再开火煎煎好一个饼之后，可以用干净的抹布沾上冷水擦锅子降温，再擦干再继续下一个倒不是说一定要降温，但是如果不是很熟练的能抹开面糊糊的话余温太高，你还没抹开，下去的面糊糊就成型了。就郁闷了。