调理脾胃药膳有哪些？

　　脾胃是人体很重要的两个器官，也是直接关系到消化系统和营养吸收的两个器官。如果脾胃不健康，就很可能会导致消化不良，或者营养吸收不好的情况，而且还会出现一些身体不适，比如胃疼、胃胀气、腹痛、干呕、恶心、反胃、食欲不振等等，这就需要进行脾胃的调理。下面我们就来介绍一些脾胃调理的方法。

　　1、茵陈蚬肉汤

　　材料：茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2～3片。

　　烹制：茵陈用清水浸泡2遍，去除泥尘，蚬肉、猪瘦肉洗净，然后与生姜一起放进瓦煲里，加入清水1600毫升（约8碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲至一个半小时至两个小时，调入少量的食盐和少量的生油便可。

　　猪瘦肉可捞起切片状，拌酱油佐餐用，而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2～3人用，如作为治疗用则宜每周饮用2～3次。

　　功效：茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味，但具清热、利湿、解毒的功效，我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎，可见利湿的功效之大。

　　2、鸡骨草炖猪横脷

　　材料：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片

　　烹制：将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　功效：清肝热，健脾胃。

　　适宜人群：肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。

　　3、淮山白术羊肚汤

　　材料：淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。

　　烹制：各药材洗净，稍浸泡红枣并去核；羊肚（或请市场售者处理干净）洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）。

　　上文中介绍了一些药膳调理脾胃的方法，这些方法是比较简单方便的，只要通过饮食的调理，就可以很好的改善脾胃的状态，所以建议平时可以多做点药膳进行调理。另外还要改善自己的饮食习惯，最好不要经常吃刺激性的食物，饮食清淡少盐是比较健康的。