软炸鸭条的做法

　　吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做软炸鸭条。

　　1、鸭脯肉切成长条。切法是按照“横切牛羊竖切猪斜切鸡”，鸡鸭差不多，我是斜切。

　　2.12放生抽、料酒、黄酒、盐、葱姜和一点白糖拌匀腌半小时。

　　3.21鸡蛋打散搅拌成均匀鸡蛋液，淀粉放平盘，不要一次放很多，用完再放，防止沾鸡蛋液结块。

　　4、腌好的鸭条去掉一些调料放入鸡蛋液，然后抖一下，放入淀粉均匀沾满。

　　5、热锅放油烧至7成热。油不用放很多，虽然用不完，但炸完鸭肉的油既浑浊又有味，不宜继续使用，所以放油基本够用分多次炸即可。

　　6、鸭条放入油锅，中火炸至定型。

　　7、捞出控油。

　　8、再一次放入锅内大火炸至金黄。

　　9、捞出控油，趁热撒熟芝麻。食用时还可蘸番茄酱，味道极美，比鸡柳口感细腻。

　　软炸鸭条的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。