枣泥菊花酥的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于枣泥菊花酥这道菜的做法。

　　1、大枣洗净，入锅加盖煮熟后，焖到凉；

　　2、去皮去核，取枣肉；

　　3、枣肉再次入锅，加入红糖和玉米油，小火慢慢炒至成团即成枣泥馅。

　　4、混合水油皮材料（配料），搓揉、摔打，揉成表面光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟；

　　5、混合油酥皮材料（调料），揉成均匀光滑的面团；

　　6、水油皮分成12个；

　　7、油酥皮分成12个；

　　8、一份儿水油皮拍扁，包上一份儿油酥皮；

　　9、像包包子一样包好，捏紧收口；

　　10、上下擀开，成长约12cm的舌形；

　　11、从上到下卷起来。

　　12、盖上保鲜膜，松弛15分钟；

　　13、再次上下擀开；

　　14、由上至下卷起来；

　　15、盖上保鲜膜，松弛15分钟；

　　16、收口朝上，将两端向中间捏起；

　　17、整成圆形；

　　18、收口朝上，擀成小圆饼成饼皮。

　　19、包上枣泥馅，分量与皮大约相等即可；

　　20、包起来，用虎口收紧，捏紧收口；

　　21、收口朝下，轻轻拍平成小饼；

　　22、用剪刀均匀剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份儿；

　　23、排进烤盘后，将花瓣翻起，使馅朝上；

　　24、烤箱预热200℃，放进饼胚，烤15到20分钟，出炉冷却后密封保存。

　　这道枣泥菊花酥并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。