炒年糕拉面的做法分析

　　炒年糕拉面也是炒年糕的一种吃法，现在很多人对它都比较喜爱，但是爱吃的东西都不见得我们都会制作，所以很多时候即便面前放着食材，也不知道如何动手完成，那么下面就为大家具体分析一下，炒年糕面的具体做法，按照这些步骤就能够轻松完成这些美味的食物了。

　　材料

　　年糕：200克；拉面：1带；

　　鸡蛋：1个；鱼丸：100克；洋葱：1/4个；白芝麻：少许；红尖椒：1个；

　　小葱：2棵；蒜：3瓣；麦芽糖：1大匙；白糖：1大匙；韩式辣酱：2大匙；

　　1鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段

　　2将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用

　　3平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀

　　4水开后放入年糕、鱼丸

　　5煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味

　　6加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀

　　7盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可

　　上面所介绍的炒年糕面的做法，你都掌握学会了吗，如果自己对这些美味的食物比较感情性趣的话，那么自己都可以动手制作完成了，所以有时间的话，大家都可以多去了解这些食物的制作，放心的享受这些美味的食物。