简单的饺子蘸料制作方法是什么

　　饺子这种食品相信人们都食用过，尤其是在各种各样的传统节日当中饺子都是必不可少的角色，但吃过饺子的人都知道，饺子因为是白水烹煮的，自身没有什么味道，因此都会使用一些蘸料搭配食用，而今天就给大家介绍一些饺子的蘸料。那么，简单的饺子蘸料制作方法是什么？

　　第一，简单的饺子蘸料制作方法是什么？很鲜美的饺子如果再搭上好鲜美的蘸料，就是好上加好的美味享受。吃饺子的蘸料每个地方都有不同的习俗，但吃饺子最经典的蘸料还是大蒜，将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。有些人在做蘸料的时候愿意加入味极鲜一类的调味品，品尝一下味道确实很鲜美，但是从个人经验来讲我不愿意使用这样的调味品，更愿意少使用一些味精加一点白糖来代替。

　　第二，要想使蘸料更加香美，你再向碗里滴几滴香油，则更加完美了。将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用了。要注意这种制做蘸料的方法简单适用，吃饺子时现吃现做，不要做太多，一顿够吃就行，吃不了的扔了可惜，留着下顿再吃就有可能变味。如果捣蒜时太辛辣，可以在捣蒜时放少许盐，即可使蒜酱香而不辣了。

　　简单的饺子蘸料制作方法是什么？准备一个小碗，倒入陈醋在小碗中加入半勺生抽，半勺香油（香油可以多加点，生抽的话加多了会咸的）。两大勺（作为一个山西人，吃什么都喜欢放很多醋），这个根据个人口味放就可以了。加入蒜末，辣椒油（本人喜欢加点老干妈，味道挺不错的），一碗简单的饺子蘸料就完成了。