小西红柿烧茄子的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的小西红柿烧茄子。

　　1、材料集合

　　2、茄子清洗干净，去蒂，切成滚刀块

　　3、放入盆子中，撒上盐，搅拌均匀，腌制20分钟（这里加了盐，之后炒制的时候就不用再加了）

　　4、用手挤出茄子被盐杀出来的水分，备用

　　5、蒜头切成蒜蓉，小西红柿对半切，备用

　　7、翻炒至茄子断生，倒入小西红柿，翻炒均匀

　　8、然后调入适量酱油，翻炒均匀

　　9、倒入蒜蓉，翻炒均匀

　　10、调入适量提前准备好的水淀粉

　　11、翻炒均匀

　　12、出锅装盘，开吃吧

　　看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的小西红柿烧茄子其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！