麻香香菇鸡腿丁的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做麻香香菇鸡腿丁。

　　1.1212原料

　　2.2121鸡腿清洗干净，掰断骨头的连接处。

　　3、把鸡骨头剔除出来。

　　4、小盆里放半勺盐，放入清水融化，香菇蒂朝下，泡20分钟。

　　5.1将切好的鸡腿丁放在容器中。

　　6.2鸡肉摊开，连皮切成1cm见方的小丁。

　　7.1加适量盐。

　　8.2加适量料酒。

　　9.1将鸡肉丁拌匀腌渍20分钟。

　　10.2加适量黑胡椒。

　　11、将香菇去蒂清洗，稍微捏下水。

　　12、香菇也切成1cm见方的小丁。

　　13、将葱姜切片。

　　14、锅里放一点点底油，烧热。

　　15、下入葱姜炝锅。

　　16、闻到葱姜香气后，下入香菇丁。

　　17、炒到边缘发软，有少量汁水流出。

　　18、将香菇丁扒到锅周围，下入鸡肉丁，翻炒。

　　19、加适量白糖。

　　20、加少量生抽。

　　21、加少量老抽、翻炒均匀。

　　22、待锅里的汤汁基本吸收后，加入一大把黑芝麻。

　　23、翻炒均匀出锅。