香辣油丝的做法

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下香辣油丝这道菜的做法。

　　1、准备原材料

　　2.1切好丝的豆腐皮。

　　3.2将豆腐皮卷起来，切成丝。

　　4.1不要翻动，炸至变色。（喜欢吃豆腐丝硬一些的，就多炸会）

　　5.2锅内油6~7成热，放入切好的豆腐丝。

　　6、炸好的豆腐丝，捞出。

　　7、锅内留底油，放入花椒、大料、干辣椒、茴香籽炒出香味。倒入一碗水。

　　8、将炸好的豆腐丝回锅，在倒入酱油、白糖（可以依自己的口味放调味品），炖煮10分钟，剩余一些汤汁泡着豆腐丝，使其更入味。

　　也许关于香辣油丝的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。