贻贝怎么做好吃

　　贝壳类食物其实都有自己独特的味道，如果做得好的话，那么可以称得上是顶级的美味食物，可是很多人却不知道怎样去制作贻贝，因为它的外形，因为它的特征，如果治不好的话，不仅仅是味道不好那么简单，而且是不能吃的情况，那么你知道如何让做贻贝才更加好吃吗？现在就去详细的了解一下。

　　贝壳类的食物种类其实有很多，而贻贝仅仅是其中的一种，不过却也是我们生活中常常吃的一种，因此在制作的过程中，我们一定需要更加的注重一些技巧和方法，这样做出来的贻贝才会更加的新鲜美味。

　　贻贝蘑菇蒜洋葱番茄芦笋豆角豌豆天骄意面香叶干罗勒碎番茄酱白葡萄酒盐橄榄油细香葱

　　1、准备好所需材料。

　　2、在番茄顶上打上十字花刀。

　　3、将底部的蒂去掉。

　　4、豌豆剥掉豆荚，芦笋仅取嫩尖，豆角去掉头尾。

　　5、锅中烧开水，加入油盐，放入蔬菜和意面煮熟入冰水，滤干水分。（番茄烫30秒即取出。）

　　6、番茄去皮。

　　7、番茄切成四瓣去籽。

　　8、蘑菇去皮。

　　9、一瓣蒜、1/2个洋葱切成碎（如有可加少许红葱头碎），贻贝刷洗干净。

　　10、锅中放少许橄榄油，加入蒜末、红葱头碎、洋葱碎爆香。

　　11、加入葡萄酒、香叶和普罗旺斯混合香料煮开。

　　12、加入贻贝煮至开口捞出。

　　13、将贻贝取肉，肉和壳分别留用。

　　14、将番茄、蘑菇、蒜、1/2个洋葱分别切成细小颗粒。

　　15、锅中放少许橄榄油，加入洋葱碎和蒜末爆香。

　　16、加入番茄碎炒软至无明显颗粒状。

　　17、加入番茄酱继续炒制。

　　18、炒至水分蒸发，浓稠时，加入干罗勒碎。如需要，加入盐调味

　　19、盛入盘中加入少许细香葱碎。

　　20、将贻贝肉切碎。

　　21、将贻贝肉与番茄蘑菇酱拌匀。

　　22、将准备好的贻贝番茄蘑菇酱镶入贻贝壳中。

　　23、将贻贝摆入盘子与配菜摆入盘中即可。

　　囚你是一个喜爱贝壳类食物的人，那么都可以多去了解一下这些食物的制作方式，因为这样不仅可以让自享受到不一样的美食，而且还对自己的身体健康带来很大的养生保健效果，自己在家也可以亲自动手的快乐体验。