草菇炒黄瓜的做法

　　现在人们每天的餐桌上面都是大鱼大肉的，适当的可以吃一些新鲜的蔬菜来缓解自己的肠胃的负荷，如果每天都是鱼肉的话会使得自己胆固醇太过于高，就会引起一些疾病的发生的，比如说高血压或者是高血糖的，这都是现代人比较常见的疾病，下面我们就一起来了解一下草菇炒黄瓜的做法有哪些？

　　做法一

　　1、草菇洗净，切去根部，对切两半再切成条（片状也可，但炒的时候会稍微粘锅不容易翻炒）

　　2、黄瓜去皮切成滚刀块，蒜切成片

　　3、热锅放入少量油，放入蒜片爆香，然后草菇跟黄瓜一起下锅翻炒，直到黄瓜变得稍软，草菇条缩小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒

　　4、适量盐、一小勺糖调味，出锅。

　　小贴士

　　草菇跟黄瓜一起下锅，翻炒的过程黄瓜块轻微出汁不会太干，所以油可以不需太多，更健康。

　　做法二

　　材料：草菇七八个（可以换成别的种类蘑菇），黄瓜一根，小葱一根，蒜两瓣，胡萝卜少量。

　　做法：

　　1、草菇和黄瓜切半厘米厚的片，胡萝卜切丝，葱切花，蒜切片。

　　2、用滚水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟。

　　3、热锅凉油，炒香葱花和蒜片。

　　4、下黄瓜片和草菇片翻炒。

　　5、加入胡萝卜丝炒匀，调入盐，素鸡精，一点点水淀粉勾芡

　　读了这篇文章以后相信大家对于草菇炒黄瓜的做法已经有了一个了解，那么就要注意在做的时候一定要将两个食物同时下锅的，因为在翻炒的时候黄瓜里面会有一些汁水，那样就可以使得自己的锅里面不会太干的。