土豆炒粉丝的做法是怎样的

　　土豆又叫马铃薯，是世界的五大作物之一，它含有丰富的淀粉和碳水化合物，他对与胃病、解毒消肿、防癌也有一定的作用，他的吃法也有很多，炒菜、蒸煮、做成薯条薯片，可谓他的做法是五花八门的，而今天这道土豆炒粉丝也是比较独特的一道菜了，也是非常美味的。

　　主料

　　土豆1个、青椒1个、粉丝1捆

　　辅料

　　蒜末、姜末

　　步骤

　　1、将粉丝折成两段，用温水将其泡软。

　　2、将青椒、蒜子、生姜切好，尽量切小一点。

　　3、将土豆切成半块状，放在水里浸泡。

　　4、放油将土豆青椒蒜末姜末炒熟，再将粉丝放入锅里一起炒，放盐生抽鸡精，加一点水焖一下，就可以出锅了。

　　土豆是现在及其常见的蔬菜了，大家对他的喜爱程度也很高，而且他也是很便宜的一种蔬菜，在中国的种植也是比较普遍的，他的生长条件也不是很苛刻，他还可以做成淀粉，做成馒头面条，有很多种用处，而这道土豆炒粉丝也是她众多做法中比较特立独行的一种了。