核桃芝麻的做法是什么？

　　核桃以及芝麻是大部分人都见过的食物，而对于这两种食物的食用方法大家其实都是不怎么清楚的，一般大家都是仅仅食用核桃或者芝麻，不会将核桃芝麻合在一起食用。因为大家都担心这样会引起相克的作用，导致营养流失。那么核桃芝麻能不能一起吃呢？核桃芝麻的做法是什么呢？

　　黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E，所以有良好的抗骨质疏松作用。

　　原料

　　原料1：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。

　　原料2：黑芝麻粉，核桃粉，白首乌粉，桑葚粉，冰糖粉。

　　芝麻

　　芝麻原称胡麻，据说可能源于非洲或印度，相传是西汉张骞通西域时引进中国的。但现经科学考证，芝麻原产中国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中，发现有古芝麻的种子，证实了中国也是芝麻的故乡。

　　芝麻属脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地区。芝麻是中国四大食用油料作物的佼佼者，是中国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世。

　　核桃

　　核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

　　芝麻和核桃产地很多，在全国各地都有种植，核桃（主要是山核桃）集中在浙江，安徽等丘陵地区

　　制作

　　1、将黑芝麻拣去杂质，晒干。

　　2、清洗芝麻、核桃，然后放入锅中翻炒，让一粒粒芝麻都爆开来，核桃只需炒熟。

　　3、将芝麻先放入搅拌机搅打，打成细小状即可（因为芝麻不容易打磨）

　　4、再将核桃与糖放入一起打，拌匀后瓶装备用。

　　效用

　　核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体，具有一定健发防脱发的作用。

　　看完本文，大家对于饮食的了解是不是又上升了一个高度了呢？俗话说“民以食为天下”，这句话并不假。因为饮食的重要性大家都是清楚的，如果没有饮食的话，大家的生存体力是没有办法持续的。那么知道了核桃芝麻的做法之后大家就开始进行制作吧！