沙茶牛肉煲的做法

　　我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下沙茶牛肉煲的做法，好好学习一下

　　1、牛肉切约5公分的大块，放入锅中加清水和葱结烧开，5分钟后关火用热水冲洗干净

　　2、锅烧热加适量油，下姜片煸出香味

　　3、下焯过的牛肉块略煎至表面微黄

　　4、烹入料酒，加沙茶酱和酱油

　　5、炒匀后加入3杯热水，水位约高于牛肉3-4公分

　　6、烧开后转小火炖煮2小时左右，至用筷子可以轻松戳穿牛肉

　　7、芋头（萝卜）去皮切块，如用萝卜先用清水煮10分钟捞出

　　8、放入牛肉锅中一起炖煮15分钟左右

　　9、至芋头（萝卜）酥软入味即可

　　潜心的钻研才成就了沙茶牛肉煲，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。