天麻炖鸽子能放红枣吗

　　天麻是一种很名贵的中药材，具有息风，定惊，治疗晕眩的作用，鸽子是一种鸟类，鸽子肉有丰富的蛋白质，软骨素等，具有延缓衰老，活血化瘀的功效，红枣是一种口味甘甜的枣类，具有补气血的功效。那么在天麻炖鸽子这道菜里可以放红枣吗？下面快来和小编一起了解一下吧。

　　是可以的，没有冲突。

　　材料：鸽子1只，天麻1块，盐5克，料酒15克，味精2克，胡椒2克

　　制作方法：

　　1、天麻用温水洗净后切片；2。乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；

　　2、把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口；上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。

　　制作要诀：

　　1、蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；

　　2、使其吸收米液精华，增其药性再切片；

　　3、长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；

　　4、并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。