辣椒炒臭干子的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于辣椒炒臭干子这道菜的做法。

　　1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

　　2.121辣椒切丝，姜切丝，蒜切片备用。

　　3.212臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

　　4、锅热注少许油，下入鸡精一起煸炒出油。

　　5、待鸡油块变小，倒入姜丝和蒜片。

　　6.1翻炒辣椒丝至断生。

　　7.2一起爆香片刻，倒入辣椒丝。

　　8、再倒入臭干。

　　9、翻炒10秒左右。

　　10、依次放入生抽少许。

　　11、放入盐大半勺。

　　12、放入糖半勺。

　　13、最后倒入鸡精少许。

　　14、快速炒匀即可出锅。

　　辣椒炒臭干子的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。