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【西北莜面】鱼香猫耳的做法

  冬天来了,【西北莜面】鱼香猫耳非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。

  1、主料:莜面、香菇、洋葱、胡萝卜、石榴

  2、辅料:淀粉、绵白糖、酱油、番茄沙司、米醋、料酒

  3、莜面用热水烫熟,和成面团

  4、莜面自然放凉,搓成猫耳朵状

  5、洋葱、香菇切丝,备用

  6、胡萝卜切片,备用

  7、石榴拨出果粒

  8、生抽,料酒,白糖,醋,淀粉,调成碗汁

  9、自动炒锅预热

  10、倒入食用油

  11、放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜、香菇

  12、倒入莜面猫耳朵及调好的酱汁后关盖,爆炒模式8分钟

  13、开锅后放入番茄沙司翻炒1分钟后出锅

  14、撒上石榴果粒,制作完成

  【西北莜面】鱼香猫耳的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。