蒸鲍鱼多长时间才好呢？

　　其实对于鲍鱼的吃法，还是有很多种的，但是多数朋友会更偏向于蒸的方式，这样可以让鲍鱼吃起来更加的原汁原味和鲜甜。蒸鲍鱼需要多长的时间，是很多朋友并不知道的，如果是自己制作这款美味菜肴的话，一般是蒸十分钟左右的，如果个头比较大的话，建议再多蒸一两分钟。

　　鲍鱼蒸多长时间：

　　一般上气后蒸10分钟左右。

　　清蒸鲍鱼的做法

　　菜系及功效：东北菜肝调养食谱滋阴食谱夜尿多食谱明目食谱工艺：清蒸

　　清蒸鲍鱼的制作材料：

　　主料：鲍鱼200克

　　调料：盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克

　　清蒸鲍鱼的特色：

　　此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。

　　清蒸鲍鱼的做法：

　　1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；

　　2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

　　3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

　　4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

　　5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

　　6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

　　清蒸鲍鱼的制作要诀：

　　加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。

　　健康提示

　　鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。

　　食物相克

　　鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

　　提高免疫力

　　鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

　　调经润肠

　　鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

　　促进生长发育

　　鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

　　药用价值

　　鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症