生活

煎包的做法

  如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,煎包的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。

  1、面粉加入酵母,糖,慢慢加入水搅拌成面絮,揉成柔软光滑的面团盖盖发酵。

  2、猪肉炖成泥

  3、加入盐,生抽,老抽,耗油,花椒粉,顺同一方向搅拌均匀。

  4、加入葱姜沫顺同一方向搅拌均匀

  5、圆白菜切条洒些盐剁碎

  6、控去水分加入一勺植物油,和肉馅顺同一方向搅拌

  7、搅拌均匀

  8、面团发酵至两倍半大小,手指戳不回缩不塌陷发酵完成

  9、分成八个面剂,盖盖饧十分钟,取一面剂揉圆按扁,擀成中间厚周围薄的圆皮

  10、包好肉馅

  11、平底锅刷油

  12、放入包子,盖盖饧五分钟

  13、开小火盖盖煎两分钟,从锅边放入小半碗热水,盖盖再加热八分钟。

  14、洒入葱花和熟黑芝麻,盖盖二分钟关火,焖两分钟即可。

  15、包子之间一定要间隙大些,我的包子就有点儿拥挤了。

  16、包子底部酥脆,外皮喧软,味道很好呢

  17、再来一张成品图,是不是挺馋人?

  在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是煎包的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。