韭菜盒子捏花怎么做

　　韭菜和面粉一起去烹饪的话，其实是很好吃的韭菜盒子的了。而且可以把韭菜捏花以后，及你不的去烹饪的了。此外的话，我们知道的韭菜不仅仅很好吃，而且入药的历史的话，其实可以追溯到春秋战国时期的了。因为韭菜的话，其实具备有健胃和提神的好处的了。韭菜盒子捏花怎么做？

　　1、准备好食材。

　　2、韭菜清洗干净，控干水份切碎。

　　3、鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。

　　4、先将韭菜盛进小盆里，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。

　　5、放入盐顺时针拌匀。（这一步最好是在包的时候再做，盐放早了韭菜容易出水）

　　6、将面粉放入面盆内，一边倒入70克热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入冷水30克揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。（烫面比较沾手，面不太好揉，醒过以后就好揉了）

　　7、醒好的面团揉至光滑，搓成长条，再平均分成8等份。

　　8、案板撒上干粉，取一份小面团按扁，擀成圆片放进馅料。

　　9、包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。（包的过程需要在手上完成，为了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感觉，包起来超级快的）

　　10、依次包好所有的韭菜盒子。

　　11、平底锅烧热，放入1大匙油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。

　　12、大约2分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。

　　温馨提醒：韭菜的话，往往是具备有止汗固涩的好处的了。如果一个成年的男人去吃韭菜的话，其实也是具备有一些补肾助阳的好处的了。当然了，往往还具备有固精等功效。韭菜的话，其实是很好吃的了。但是不要一次性吃太多。