烧鸡的做法是怎样的

　　在我们平时生活中我们都知道，鸡汤有很丰富的营养价值，很多重大疾病患者在康复期间都会喝些鸡汤调理身体，尤其是冬季多吃一些鸡汤对我们身体有多好处，同样烧鸡也有很多的营养价值，而且做起来比较简单，还比较下饭，那么烧鸡怎么做味道好吃呢？下面一起学习下烧鸡的做法是怎样的。

　　难度：配菜（中级）时间：30~60分钟

　　主料

　　三黄鸡一只土豆2～3个

　　辅料

　　盐味精

　　酱油生抽

　　蒜瓣葱

　　干辣椒料酒

　　烧鸡的做法步骤

　　1、土豆洗净泡水，鸡块洗净后焯水，待血水浮起后倒掉用水将鸡块冲洗干净沥水，控干

　　2、蒜瓣拍扁切碎，葱切花，干辣椒切段，姜切片

　　3、油锅烧热后加入姜，葱，蒜，干辣椒爆香，然后加入鸡块翻炒，然后再加入生抽，酱油，料酒继续翻炒一会，待鸡块炒到出油的时候再加入切好的土豆一起翻炒

　　4、然后加水，水不要太多，加盐，盖上锅盖大火煮

　　5、待鸡块和土豆烧熟后加少许味精就可以出锅了

　　饮食多样化不仅能让我们获得更多的营养价值，也能让我们更加丰富我们的生活，烧鸡的做法很简单，只要我们能掌握它的做法就能做出美味的烧鸡，其实我们平时吃到的很多美味的菜肴做起来都不难，都可以在家亲自动手做，