山药和白菜能一起吃吗

　　山药和白菜是可以放在一起吃的，这样的口感非常的好，营养价值也高。

　　白菜山药炖鸡汤

　　材料

　　鸡，白菜，干香菇，日本山药段，虾米，红萝卜片，红枣，蒜头，青葱，盐适量，米酒，水。

　　做法

　　将蒜头与虾米、葱段炒香，再放入红萝卜略炒。

　　放入白菜均匀拌炒。

　　将所有炒料放入电锅内锅，放入鸡、香菇、红枣、日本山药再注入适量水开始炖煮。（外锅2米量杯水）

　　炖煮完成后加入适量盐调味拌匀即可。

　　微凉的天气最适合为家人炖锅热腾腾香气四溢的鸡汤。

　　冬菇板栗烧白菜

　　材料

　　板栗，香菇，大白菜，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖

　　做法

　　1、板栗去掉壳和皮后，切成两半。

　　2、香菇去掉蒂部用水泡软。

　　3、油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。

　　4、等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。

　　小诀窍

　　白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。

　　白菜两吃：醋溜白菜+聚福袋

　　材料

　　大白菜，腊肠，香菇，虾皮，干辣椒，姜，韭菜或葱叶

　　做法

　　1、原料

　　2、醋溜白菜：1、把大白菜拦腰切，取出白菜帮子，切片2、锅内放油，先把姜片和干辣椒爆香3、放入白菜帮子翻炒4、加少许清水，再调入醋、盐、生抽、一点白糖5、白菜炒至软身出汁即可

　　3、白菜腊肠包：1、取大白菜的菜叶部分，烧开一锅水，把菜叶烫软捞起（不要煮太久以免煮烂了叶子）2、用同一锅水把腊肠烫一下，去除脏物和油脂（最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用）3、把腊肠和香菇切碎4、锅放几滴油或者不放油，小火把腊肠和香菇炒一下出香味

　　5、展开白菜叶子，放少许腊肠香菇碎，从叶子的根部开始卷起，两侧往中间折，最后卷成卷，用烫软的葱叶或韭菜绑好，打个结；如果两边的菜叶往上拉再绑结，就成福袋状

　　6、蒸锅烧开水，把装好白菜包的盘子放上，隔水蒸5分钟左右7、用蚝油和清水+小半匙淀粉搅匀，用锅小火煮成薄欠浇到蒸好的白菜包上即可