木耳香菇炒肉如何做？

　　木耳和香菇都属于是菌类，木耳有活血和益气对的作用，而且还能够疏通肠胃，润滑肠道，所以老年人吃木耳最好不过。木耳香菇炒肉这些是食材搭配在一起必然会非常的美味，如果在放入一些小红椒那味道就更好了。

　　需要的食材

　　肉片、香菇、木耳、黄瓜、酱油、料酒、糖、淀粉、盐。

　　做法步骤

　　1、香菇和木耳提前泡发，木耳切片。

　　2、里脊切片上浆备用。

　　3、锅中放油勺热，放入肉片滑散。

　　4、加入酱油、料酒、糖、葱姜煸炒。

　　5、加入香菇、木耳煸炒均匀。

　　6、放入一点点水炒至汤汁收干。

　　7、最后加入黄瓜片快速翻炒即可。

　　木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。