双拼腊味蒸饭的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好双拼腊味蒸饭。

　　1.1砂锅底抹少许油，加入泡好的大米，加入清水，大火烧开后转小火

　　2.2米提前用水浸泡一小时左右

　　3.1另烧一锅开水，水中加少许盐和植物油，将油菜和香菇烫熟

　　4.2加入切片的腊肉和腊肠，盖盖儿小火焖煮

　　5、米饭变粘稠后打入一个鸡蛋，继续小火焖煮

　　6、锅中热少许香油，爆香葱姜蒜香叶干辣椒，加少许水，红烧酱油，蒸鱼豉汁，白糖，熬制成调味汁

　　7、鸡蛋五成熟后加入煮熟的香菇和油菜，并淋上调味汁

　　8、关火后盖盖继续焖10分钟左右即可

　　双拼腊味蒸饭的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。