肉松酥饼做法有哪些

　　喜欢吃肉的朋友们，不要再拿着鸡腿啃了，每天吃那么多肉，终究是不好的，吃成了脂肪肝，高血压，高血糖，高血脂，生命堪忧。我们学会健康的吃肉。既然无肉不欢，那么还可以换一种方式，既能吃肉，又不影响健康。今天教给大家做肉松酥饼。

　　这个酥饼，完全不用叠被子。真是简单到爆，但是却和叠被子的酥饼一样有层次感。叠被子的酥饼，很好吃，但是挺费事的，有兴趣的童鞋可以对比下我的鹌鹑蛋咸肉月饼，这个是需要叠被子的。

　　肉松酥饼，完全舍弃了擀20几个牛舌，再醒15分钟，再擀一次20几个牛舌，再醒15分钟的繁琐步骤，直接擀皮儿、抹酥、卷起、切剂子、包、烤就成了。这种大包皮的做法真是简单的不能再简单了。特此鸣谢大花花西瓜瓜，感谢她的分享，让我从此步入简单制作高级酥皮点心的行列。大家可以去看她的博客，超级棒的美食博客，片子美貌，步骤精细，常常还有意外的惊喜。我常常一个个地翻着看，爱不释手。花花，我是你的大粉丝。

　　外表的装饰，我用了蜂蜜代替蛋黄液。其实蜂蜜不是很好，非常的粘，不小心流到烤盘里，就会粘住饼底，而且烤出来的样子也没有蛋黄液刷的好看。还是用蛋黄液的好，正好我没有蛋黄了，就将就一下了。

　　健康功效：

　　色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

　　食材用料：

　　普通面粉普通面粉

　　水

　　糖粉糖粉

　　色拉油色拉油

　　酵母

　　盐

　　低粉

　　肉松肉松

　　沙拉酱

　　菜谱做法：

　　1、准备材料

　　2、制作水油皮。在面粉一边挖个坑，倒入盐、糖粉，在面粉另一边挖个坑，倒入酵母；

　　3、倒入色拉油；

　　4、少量分次加入水（因为每个牌子的面粉吸水力不同，不可一次全部倒入）

　　5、揉成面团，表面覆盖保鲜膜，醒发1小时；6。等待水油面团醒发的时间来做油酥面团，将色拉油全部倒入面粉中，揉搓成团；

　　7、盆里放肉松，倒入适量沙拉酱，拌匀；

　　8、将醒好的水油面团分割成等量小份，油酥面团分成同样数量的小份；

　　9、捏起一块水油皮，包入一块酥油皮；10。底部捏紧，揉成圆形；

　　11、将包好的面团擀成长方形；

　　12、翻面，从上而下卷起来，醒发5分钟；

　　13、将面卷竖起来，用手掌按压成圆形，包入肉松馅14。底部收紧，团成圆形，用手按压成饼状；

　　15、依次做好所有面团，排入烤盘，醒发20分钟，表面用刀划十字（不划也可以），表面刷蛋液；

　　16、刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱180度预热，入炉烤30分钟左右；

　　17、出炉啦

　　肉松酥饼的做法，简单易学。不再大口大口吃肉，健康有保证。把肉松藏在饼里面，咬下去才能看到惊喜，一定是过节期间给品尝的人带来不一般的感觉！小小的饼不是很大，大人小朋友吃起来都非常方便哦。把这样的美味分给家人吧。