山珍焖啤酒鸡的做法

　　在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好山珍焖啤酒鸡这道菜吧。

　　1、将鸡去掉气管脚趾等杂物分解成鸡块

　　2、鸡油挑出放碗里备用

　　3、将木耳用热水泡发

　　4、黄花菜用水稍微浸泡下冼净

　　5、砂锅内放少许水将用开水氽烫过洗净的鸡油放入小火将鸡油煎出油来

　　6、鸡油碴捞出丢弃，放入蒜八角花椒和红椒爆香

　　7、将鸡块用开水氽烫冼净

　　8、将鸡块放入锅内用勺子翻炒，倒入老抽和料酒再次翻炒

　　9、将木耳和黄花菜一起放入砂锅内，放入少许食盐和黑胡椒粉

　　10、倒入半瓶啤酒，盖上盖子小火焖煮，煮至汤汁收干即可

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下山珍焖啤酒鸡