尖椒炒豆角的家常做法

　　尖椒中含有辣椒碱，吃尖椒的话对人的胃器官和消化器官的刺激是很大的所有患有胃病或者其他消化器官疾病的人是不适宜吃尖椒的。但是将尖椒放在一些家常菜中的话，可以瞬间让家常菜的味道变得很好，例如大家喜欢吃的豆角中也可以放入一些尖椒，变成尖椒炒豆角，因此在家里制作尖椒炒豆角的方法是什么呢？

　　[青椒炒豇豆的做法]主料：长豇豆500g，青椒2个；辅料：油适量，盐适量，鸡精适量

　　青椒炒豇豆

　　1将豆拗成均匀的小段，然后洗净放入盘中，酒入适量盐均匀搅拌，腌制半小时左右。青椒也可切成丝放入

　　2锅中倒入适量油，

　　3待油锅热时，将腌制好的豇豆撇去水倒入锅中。

　　4然后将翻炒两分钟左右。

　　5再倒入少许清水，盖上锅盖文火煮三分钟左右

　　6再放入适量鸡精即可出锅。

　　小贴士：长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失

　　1、补充营养促进代谢

　　人体只有处于正常代谢的情况下才能保持健康，而身体出现营养不足时，就会代谢缓慢，让疾病高发，如果平时能多吃一些豇豆米，就能吸收丰富的蛋白质和大量碳水化合物以及多种维生素，能为人体补充充足营养，也能加快身体代谢，对增强人体素质有很大的好处。

　　2、促进消化增加食欲

　　豇豆米中含有丰富的维生素b这种物质被人体吸收以后，可以直接作用于人类的肠胃，能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，而且它们能抑制人体内胆碱酯酶的活性，能，有效提高肠胃消化功能，也能增加食欲。

　　3、消炎杀菌抗病毒

　　平时多吃一些豇豆米还能消炎杀菌，也能抗病毒，因为这种食材中含有丰富的维生素c，是一种天然的抗菌消炎成分，而且能有效抑制人体内病毒的活性，能增强身体免疫力，也能减少病毒对人体组织细胞的伤害。

　　4、解毒消肿

　　豇豆米还能解毒消肿，人们不小心被毒蛇咬伤以后可以直接用豇豆米进行治疗，治疗时可以把它与山慈菇以及樱桃叶和黄豆叶等材料放在一起，研碎制成泥状，然后直接敷在受伤的部位上，就能消肿止痛，也能让身体内的蛇毒快速排除。