脆皮年糕的做法

　　日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做脆皮年糕来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1.1云吞皮。

　　2.2年糕。

　　3.1用云吞皮包好。

　　4.2年糕切成3厘米方块薄片。

　　5、脆皮年糕

　　7、锅内倒入花生油，待油八成热时，放入年糕块转小火慢炸，炸至淡黄色时捞起。

　　8、待放凉后再复炸一次，炸至云吞皮鼓起成金黄色即可。（复炸是为了使里面的年糕更软嫩，表皮更脆口）

　　也许之前你没有吃过脆皮年糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。