简易焦糖布丁的做法

　　都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，简易焦糖布丁的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。

　　1、准备好材料

　　2、多煮一会儿，煮至泡泡变成图中颜色

　　3、先做焦糖——把白糖和准备好的冷水倒入锅中，中火煮，不用搅拌，一会便有了泡泡

　　4、把熬好的焦糖用碗盛好

　　5、关火，加入热水搅拌，搅拌一会儿开小火接着搅拌，然后变成图中的焦糖样子

　　6、把鸡蛋打散

　　7、接下来做奶液，牛奶加少许白糖煮热

　　8、过滤4——5次，让碗里的泡泡变少

　　9、煮好的牛奶倒入蛋液中，搅拌

　　10、装入容器里开始蒸

　　11、蒸到表面不是刚刚液体的状态【也就是布丁的样子】然后把焦糖淋在上面

　　12、就变成了这样，蒸一会就好了

　　13、好吃！

　　饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，简易焦糖布丁的做法简单，味道相当不错。