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红豆小餐包的做法

  我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道红豆小餐包的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

  1、准备好所有的材料,把除黄油以外的材料全部混合。用手揉成团。再用搅拌钩揉出筋,打蛋器1档,揉成扩展状态,加入黄油用手揉匀,再用打蛋器配合,揉成可以拉出膜,把揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜,进行第一次基本发酵。

  2、用烤箱发酵,时间约45分钟左右,发至2倍大。取出发酵好的面团,用手把面团里的空气压出,分割为8等份。揉圆,盖上保鲜膜,静止15分钟。

  3、取出静止好的面团,将面团用手压成椭圆形。

  4、包入适量的红豆沙。把做好的面包坯,排列放好在烤盘上,在烤箱里放进一盆热水,把整好形的面包坯放进烤箱里,进行最后一次发酵40分钟

  5、发酵到1.5倍大。发酵好的面包刷上全蛋液。

  6、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,175度,12分钟左右。

  看到这里,你也完全了解了红豆小餐包的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。