卤鸡腿怎么做好吃？

　　在平常的生活中，人们经常会出现一些不适症状，比如有的人特别怕冷，有些人会出现明显的营养不良，女性们经常会出现月经不调，尤其女性朋友容易出现贫血，身体会变得很虚弱，解决这些问题最好的方法就是食疗，比如吃鸡腿肉就有很好的作用，所以下面教大家做卤鸡腿来吃。

　　第一、卤鸡腿

　　1、食材：鸡腿。

　　2、将鸡腿洗净，放入砂锅中。

　　3、加入适量的八角。

　　4、加入适量的香叶。

　　5、倒入适量的老抽。

　　6、倒入适量的薄盐生抽。

　　7、放入适量的冰糖。

　　8、加入适量的食盐。

　　9、加入适量的清水，腌制两小时。

　　10、腌制好的鸡腿，大火煮滚。

　　11、用勺子捞起浮在卤汁上的泡沫。

　　12、小火煮20分钟。

　　13、即可关火。

　　第二、懒人法卤鸡腿/更多做法

　　1、准备好所有材料

　　2、鸡腿用牙签扎小洞，加入盐和五香粉腌渍半个小时。没时间的话可以省略这步。

　　3、锅中添清水，倒入腌好的鸡腿。

　　4、加入姜片。

　　5、加入老抽。

　　6、加入盐，加盐的时候稍微多放点，这样卤出来的鸡腿咸咸的有味道，盐少的话鸡腿味道淡。

　　7、再加入红烧汁。

　　8、放入鸡蛋和豆腐皮开火，如果高压锅的话半个小时就行，家用的电饭锅，时间长，用了一个小时。

　　第三、卤鸡腿/更多做法

　　1、鸡腿去残余的毛洗净

　　2、锅中放油，放入鸡腿，煎出鸡皮中的油

　　3、放入料酒

　　4、放入生抽

　　5、放入姜片，花椒

　　6、放入适量老抽

　　7、加入适量的水，没过鸡腿

　　8、放入八角

　　9、放入干辣椒

　　10、放入适量的盐

　　11、放入糖，大火煮开，小火卤至鸡腿成熟

　　12、即可出锅装盘

　　第四、如何做美味卤鸡腿

　　原料

　　鸡腿3只500克，葱20克，姜20克，红辣椒4个，八角4个，香叶4片，

　　调料

　　老抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），白糖2汤匙（30克），盐2茶匙（10克）

　　方法/步骤

　　准备材料

　　将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿

　　锅中放入所有调料，以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了

　　煮至汁将收干即可。