千层土豆块的做法

　　人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好千层土豆块这道菜。

　　1、土豆3个，切成这样的长方形薄片。预备咸味鲜奶油：1杯鲜奶油里添加1茶勺粗盐和1/2茶勺现磨黑胡椒，搅匀备用

　　2、每切好一片土豆，都马上投入调味好的奶油里浸泡

　　4、继续铺土豆片。每两层都要重复一遍撒盐撒黑胡椒和黄油片的步骤。直到土豆使用完为止

　　5、用烘焙纸完全覆盖土豆表面

　　6、然后的铺上铝纸，放入预热175摄氏度的烤箱里烘烤1小时45分，使得土豆完全松软。烘烤完毕，从烤箱里取出，冷却15分钟。预先裁剪一块合适大小的纸板，15min后压在模具里，然后用重物压上去一直放到室温为止，取下重物，连模具放入冰箱定型6个小时以上

　　7、脱模，撕掉烘焙纸

　　8、切开。看断面的层次！！

　　9、锅里用植物油，百里香浸炸后捞起，再加入两枚压碎的大蒜，下土豆方块，煎到各面金黄即可

　　10、最后用切碎的细香葱点缀，完成

　　11、这层次！！这味道！！这口感！！谁吃谁知道~

　　千层土豆块对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。