凉拌菠菜粉条的做法有哪些

　　菠菜对于疏通血管治疗，气血不足有着非常好的功效，而且在春天和夏天的到来之际，多吃一些菠菜对于去火降温，防中暑有着非常好的功效那么接下来为大家介绍一道凉菜的做法，凉拌菠菜粉条的做法。

　　凉拌菠菜的制作材料：

　　主料：鲜菠菜750克，精盐，味精，葱丝，姜丝（对于胃不好的可以放些），花椒油，香油各适量。

　　做法：

　　1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。

　　2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

　　3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。

　　粉丝和菠菜材料和做法是一样的，粉丝还要放些酱油。

　　所需材料

　　主料菠菜，300g，粉丝，50g，辅料姜，1块，调料生抽，适量，醋，适量，香油，适量，蚝油，适量，

　　制作步骤

　　1、粉丝放开水中煮软。

　　2、捞出放凉水泡一会，防止粘连。

　　3、接着烫一下菠菜。

　　4、菠菜捞出放凉水过一下。

　　5、菠菜粉丝切小段。姜切末

　　6、菠菜和粉丝都放入调料盆。

　　7、姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。

　　8、倒入拌好的菠菜粉丝上。

　　9、加剁椒，淋香油。

　　上的文章当中我们了解了这道凉拌菠菜粉条做法，味道不仅集装箱的好而且让人觉得回味无穷凉凉爽爽的凉拌菠菜，吃到嘴里让人觉得非常的爽口，而且非常的鲜嫩。