拨鱼儿的做法

　　二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做拨鱼儿

　　1.12先打一个鸡蛋，鸡黄一会做卤用。

　　2.21和面，蛋清、面粉再加入少量盐和适量水。

　　3、要和得粘稠些，像这个样子。太稠拨不出，太稀不成形。

　　4、把和好的面放在一个自制的锅盖（平的，也可以用浅盘代替），筷子上占些水，等锅里的水烧开，加适量盐（拨鱼儿不易粘）。锅盖倾斜，开拨。

　　5、大火煮开，再加三次水分别煮开，即可出锅。

　　6、第三次加水后沸腾即可出锅。

　　7、浇到面里即可。

　　8、还可以拌上个黄瓜、木耳等小凉菜佐食，很清口。

　　今天的介绍拨鱼儿就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！