麻辣凤爪该怎样来制作呢

　　一些人喜欢吃鸡爪子，鸡爪子皮包有筋，因此很多的人喜欢吃这个美味，很多的地方做鸡爪子的方法也是不同的，有酱香、麻辣、卤味等等，因此很多的人选择不同的口味来食用，很多的人喜欢吃麻辣凤爪，那么麻辣凤爪该怎样来制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下吧。

　　陪完立马赶回婆婆家里，说好回去炒豆苗给他们吃鸡丝豌豆苗。昨晚的辣偶还意犹未尽呢，说的婆婆也谗了。决定哪天全家一起出动，婆婆还自告奋勇说她来做东。可是公公身体不适吃辣，说说也只好作罢。

　　可家里那大谗虫嘴上不说，心里可抗议呢，他想吃来。周日天哗哗下雨，心情不错，哈哈，因为没银捣乱，睡足懒觉了。准备材料，找找那晚麻辣的味道，解解大谗虫的谗劲。工具/原料新鲜鸡爪土豆大葱姜大蒜年糕食用油麻辣调料步骤/方法土豆刨皮，切块。年糕切片。大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。

　　鸡爪剪去爪尖，一剁三。鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。

　　葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

　　把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。加入适量的开水，大火开煮。

　　大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。最后，放入香菜即可。

　　将凤爪煮熟（煮之前用牙签把凤爪上面扎几下，为了入味），然后扮入辣椒油、酱油、盐、芝麻、放少许醋放冰箱冷藏一个晚上再拿出来吃，味道好极了

　　以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的麻辣凤爪了，并且适合老人和小孩进行食用，可以当做零食来进行食用，因此喜欢吃麻辣凤爪的人快来学习吧，如果有问题可以咨询我。