南瓜饼如何制做呢

　　在很多地方的人们都是很喜欢吃南瓜饼这种食物的，但是我们并不知道该怎么制作南瓜饼这种食物。很多时候我们制作南瓜饼的时候会采用糯米粉做，但是要没有这种材料的话，我们就要用面粉代替了。有不少人都不怎么知道用面粉做南瓜饼，这就需要我们大家详细的了解一下了。这里为大家介绍面粉做南瓜饼要怎么进行。

　　一、面粉南瓜饼的做法：

　　原料：南瓜500克。小麦面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各适量。

　　操作：

　　1、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；

　　2、然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；

　　3、粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

　　贴士：1。南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；

　　2、做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；

　　3、本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。

　　二、芝麻南瓜饼的做法

　　材料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油

　　制作方法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用

　　2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

　　特点：酥软甜糯，香味醇。

　　认识了面粉做南瓜饼的制作过程以后，我们就可以根据这些内容来做一下南瓜饼吧。我们要想在家享受到更多的美食的话，我们就要认真的学习一下这些美食的做法吧。可能刚开始做的时候，不是很顺利的，但是多做几次以后，我们就能比较好的掌握了这些美食的做法了。