卤海带怎么做呢

　　海带是很多人爱吃的，海带含有的营养元素比较多，吃海带对身体各方面有很好帮助，不过在吃海带的时候要注意方法，随意的制作海带，会破坏它的营养元素，吃的时候对身体没有太多好处的，卤海带是不错之选，制作起来简单，对卤海带怎么做呢，下面就详细介绍下。

　　卤海带怎么做：

　　做法一

　　材料

　　海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量

　　做法

　　1、海带洗净沥干，再以牙签固定备用。

　　2、取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。

　　3、食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。

　　做法二

　　材料

　　海带150公克，酱油8大匙，砂糖7大匙，味霖1/2杯，水2又1/2杯

　　做法

　　1、水煮开后放入海带，约5～6分钟后加入酱油；

　　2、再煮5分钟后，加砂糖及味淋，转中火继续熬煮约40分钟，中间须不停翻动；

　　3、最后改小火煮至汤汁收干为止。

　　做法三

　　材料

　　主料：干豆腐，海带

　　卤汁：花椒粒包，八角，料酒少许，生抽，老抽，红糖，葱段，姜块，桂皮，白果，丁香，白芷，盐

　　做法

　　1、干豆腐卷成一个长条，然后用线系好；

　　2、厚海带也同理卷好；

　　3、放入卤汁中，中火烧开，焖煮30分钟；

　　4、切盘。

　　在对卤海带怎么做认识后，制作卤海带的时候，都是可以根据雅思方式进行，但是对卤海带制作过程中，对它制作时间一定要掌握好，制作时间太短的话，制作出来的卤海带味道也不会很好的，这点制作的时候要知道的。