孕妇一天吃多少杏仁比较好呢？

　　杏仁对身体有很多好处，并且杏仁还很好吃，可以当做零食来吃。只要不怕上火，杏仁是可以多吃的。但是对于孕妇来说就要控制吃杏仁的量了，如果是营养比较均衡的孕妇，每天吃10—20颗杏仁就差不过了。如果是营养不均衡，需要补充营养的孕妇就可以多吃一些，但是也不要超过40颗每天。

　　杏仁的营养价值

　　1、杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

　　2、其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

　　3、美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。

　　杏仁一定要选比较饱满有光泽的，表面颜色可以选择比较黄一点的。如果杏仁发霉了就不要吃，发霉的坚果都有很多的毒素，对身体不利。杏仁在开吃以后一定要存放在干燥的环境中，防止因为接触空气而才好使变味。如果杏仁变潮了，可以放在微波炉中加热两三分钟。