蓝莓香草芝士蛋糕的做法

　　有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍蓝莓香草芝士蛋糕，赶紧学习一下吧。

　　1、将烤箱预热到170摄氏度。在底盘可活动的蛋糕模内涂以黄油，有条件的可在底盘铺上一层烘焙用纸。

　　2、把饼干放在塑料袋中碾碎。

　　3、将黄油放入微波炉里加热至融化（约15秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黄油倒入碾碎的饼干中，搅拌均匀。

　　4、在蛋糕模内倒入碾碎的饼干，用杯子地轻轻压实。把模子放入冰箱冷藏室备用。

　　5、将存放在室温内软化好的奶油乳酪放入一干净容器。

　　6、倒入细砂糖。

　　7、充分搅拌均匀至顺滑状。

　　8、加入酸奶继续搅拌。

　　9、打入两个鸡蛋，继续搅啊搅~

　　10、加入玉米淀粉继续搅拌~（加入玉米淀粉后要轻轻的搅拌，防止面粉喷出来）

　　11、再加入一小勺香草精，充分搅拌均匀。

　　12、把蛋糕模拿出，把干净的蓝莓铺放在饼干底上。

　　13、倒入搅拌好的蛋糕糊。

　　14、举起蛋糕模2，3厘米，在离桌子上轻轻拍打几下，赶走蛋糕糊中的气泡。

　　15、放入烤箱烤40~45分钟左右取出。20分钟的时候可旋转蛋糕模，烤出的蛋糕会更加均匀。

　　16、烤完后可用牙签插入蛋糕中间检查，如果牙签拔出来时基本干净，就代表好了。（没必要全部干净，如果沾有一点点白白的蛋糕糊没有关系的~）

　　17、待蛋糕冷却后（1~2小时）用锡纸盖上表面，冷藏至少5个小时后即可开吃啦。相信这个步骤是最困难的，但是，为了之后的更好享受，请控制。

　　18、开切。

　　19、开吃！

　　今天这道蓝莓香草芝士蛋糕，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。