韭菜属于发物吗

　　“包子，包子，韭菜肉馅的大包子，新鲜出锅，一元一个，好吃不贵。”早餐时间总能在街头巷尾听到如此的叫卖声，大多时候也会随着声音买上两个包子充当早餐，真是即饱腹又美味。韭菜算是包子饺子界里的馅中之“王”了，大多数人都喜欢吃。大家都认为韭菜是发物，有炎症有伤口的时候不能信用，那么韭菜真的属于发物吗？

　　韭菜是发物

　　凡能引起口干，目赤，牙齿肿胀，大便秘结等的荠菜，韭菜，香菇，金花菜等，都有发热可能，俗称发物。按发物的性能分为六类：一为发热之物，薤，姜，花椒，胡椒，羊肉，狗肉等；二为发风之物，如虾，蟹，香蕈，鹅，鸡蛋，椿芽等；三为发湿热之物，如饴糖，糯米，猪肉等；四为发冷积之物，如西瓜，梨，柿等各种生冷之品；五为发动血之物，如海椒，慈菇，胡椒等；六为发滞气之物，如羊肉，莲子，芡实等。

　　生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

　　韭菜已经在生活中被很多人们喜欢，因为算的上是一种美食的，但是有些患病的人们是不能吃发物的，就会担心韭菜是不是发物，希望大家在生活中能重视起来，避免一些不必要的伤害出现为好