生活

紫薯玫瑰花馒头怎么做

  紫薯的颜色不但非常的好看,营养价值也非常的高,平时多吃一些紫薯,能够提高免疫力能力,在防癌抗癌方面也具有很好的效果,紫薯的做法有很多,可以做成紫薯玫瑰花馒头,颜色非常的好看,能够促进人的食欲,下面我们就来了解一下,紫薯玫瑰花馒头怎么做?我们来看一下这方面的内容。

  准备面粉250克,准备紫薯200克,另外准备适量的水和酵母粉。

  先把紫薯清洗干净,然后放到蒸锅里面大火蒸30分钟左右,蒸熟以后把紫薯皮去掉,然后用擀面杖把紫薯压成泥。然后再把面粉放在紫薯盆里面,小碗里面加入温水,然后放入酵母,把酵母化开以后也放入盆中。然后揉成比较光滑的面团。

  大约能够发酵到1.5倍左右,发酵好的面团取出,揉一会儿,排出空气,然后用刀切成大小差不多的小剂子,然后把每一个剂子都擀成圆皮状。取出一份,搓成橄榄的形状,这个做花心。把五个圆面片儿,叠加到一块儿,然后用筷子在中间压一条痕迹,把花心放倒尾部,然后从下往上卷起来。

  卷起来后再尾部收紧,然后在中间来一刀,这样就是两朵玫瑰花,把花瓣整理好,然后放到蒸笼里面,盖上盖子以后再醒15分钟左右,然后用中火蒸十分钟左右,蒸好以后的紫薯玫瑰花馒头再闷三分钟,然后再打开盖子。

  这样紫薯玫瑰花馒头就做好了,紫薯玫瑰花馒头看着非常的好看,实在有点不忍吃掉,不但紫薯玫瑰花馒头特别的好看,而且营养功效也非常的好,平时适当的吃一些,具有很好的促消化,提高抗病能力的作用。