火龙果炒虾仁的做法

　　火龙果是一种非常有营养价值的水果，富含多种营养元素，维生素等等，那么除了简单的吃法，我们还可以把火龙果和什么东西一起吃呢？这是个好问题，因为还确实有，比如火龙果可以和虾仁一起吃，不仅美味，还有营养价值，今天就介绍介绍火龙果炒虾仁的做法。希望通过下面的讲解，能给大家帮助。

　　原料：鲜虾，火龙果，细芹菜梗，葱，鸡蛋

　　配料：色拉油，盐，干淀粉

　　鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾的水分去掉。

　　2、盐腌一会，沥干水分再用干布挤掉水分。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起），静置10分钟。

　　3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

　　4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花（葱花不能太多会盖过虾的鲜味），炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

　　火龙果中花青素含量较高。花青素是一种

　　效用明显的抗氧化剂，它

　　具有抗氧化、

　　抗自由基、抗衰老的作用，还具

　　有抑制脑细胞变性，预防痴

　　呆症的作用。

　　2

　　。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植

　　物性白蛋白，这种有活性的白

　　蛋白会自动与

　　人体内的重金属离子结合，通过

　　排泄系统排出体外，从而起

　　解毒的作用。

　　此外，白蛋白对胃壁还有保护作

　　用。3

　　。火龙果富含维生素c

　　，可以消

　　除氧自由基，具有美白皮肤的

　　作用。

　　4

　　。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食

　　纤维含量非常丰

　　富，因此具有

　　减肥、降低胆固醇、润肠、预防

　　大肠癌等功效。

　　5

　　。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制

　　造血红蛋白及其

　　他含铁物质不

　　可缺少的元素，对人体健康有着

　　重要作用。

　　6

　　。火龙果种芝麻状的种

　　子有促进胃肠消化的功能。

　　7

　　。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免

　　疫反应抑制等病

　　症表现出了积

　　极作用

　　可以看到火龙果和虾仁都是对身体有积极影响的食物，如果火龙果炒虾仁你会做了，那么无疑你会了一道非常有营养价值的菜肴，这样你可以自己做给自己吃，还可以做给别人吃，都是非常好的，如果你不会，那还等什么，根据介绍的火龙果炒虾仁的做法自己做吧。