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韭菜鸡蛋粉条饺子馅的做法有哪些呢?

  生活水平的提高让人们在食物面前有了更大的话语权,例如吃饺子是一件在平常不过的事情,但是过去的饺子口味只有聊聊数种,人们选择的余地非常有限,而现在,只要人们能够想到的食材都可以用来制作饺子,例如,韭菜鸡蛋粉条饺子就是一种比较创新的做法,下面就给大家讲解一下韭菜鸡蛋粉条饺子馅的做法有哪些吧。

  做法一:

  1、将适量面粉放盆内,慢慢加水,搅拌成小面絮状,揉成面团,盖好饧发二十分钟。

  2、鸡蛋炒熟,碎一些。

  3、剁碎,这样更好包。

  4、粉条提前泡软,切碎。

  5、韭菜切碎,一定要等到包之前再切,不然容易出水。

  6、放适量花生油,香油,盐,少量生抽,搅拌均匀。

  7、面团揉搓均匀,取拳头大小的小面团,揉搓成细长条。

  8、切成大小一样的面剂子。

  9、撒点干面粉,依次摁平。

  10、擀皮。

  11、加入馅料儿。

  12、开始包饺子。

  13、包好的饺子。

  14、剩余的面团按此步骤依次包好。

  15、开始下水饺,水开后倒入包好的水饺,蘸三遍凉水,待水再开锅,饺子浮起来就可以了。

  16、出锅了。

  17、鲜美好吃的韭菜鸡蛋粉条水饺。

  做法二:

  1、粉条煮软,鸡蛋打碎炒一下,炒碎点。

  2、我用的茄子是中午炒好的,偷懒了一小下呵呵。韭菜切碎,把茄子粉条鸡蛋放入韭菜中。

  3、加入盐,鸡精。葱姜。锅中耗油,油热倒入陷中,放点胡椒粉。

  4、拿出和好的面,面不要太硬,更不要太软哦,不然会城一锅粥的。

  5、包好饺子,做水,下锅。