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青椒炒鸡胗的做法有哪些呢?

  青椒炒鸡胗是一道非常美味的佳肴,在宴席或者家庭聚会上面是经常用到的菜肴,鸡胗的劲道和青椒的鲜香能够完美的融合,让鸡胗吃起来非常的有味道,制作青椒炒鸡胗的方法也不难,只需几个关键步骤就可以,那么,青椒炒鸡胗的做法有哪些呢?

  做法一:

  1、青椒摘蒂、洗净后切成块,鸡胗洗净后切成片。

  2、炒锅烧热放油,下葱姜。

  3、倒进鸡胗片翻炒,淋点料酒。

  4、炒至鸡胗紧缩后盛出。

  5、锅内再放点油。

  6、下青椒煸炒。

  7、有辣味后倒进鸡胗,加蚝油。

  8、再加点糖、盐、鸡精。

  9、翻炒几下就行了。

  做法二:

  1、鸡胗切片,用料酒腌十分钟左右。

  2、青红椒切片。

  3、锅中放油,烧热后放入姜爆香。

  4、加入腌好的鸡胗,大火快炒至变色。

  5、加入青红椒翻炒片刻,加盐,加入少量的水,盖锅煮一下。

  5、关火,加入鸡精调味,盛出。

  做法三:

  1、尖椒冲洗干净,去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片。

  2、尖椒切段儿备用。

  3、鸡胗切花刀,或者两刀一断。

  4、热锅冷油下入鸡胗。

  5、待鸡胗变色后,下入适量料酒、老抽翻炒。

  6、下入青椒段儿,加入适量盐、花椒面翻炒均匀。

  7、出锅前加入蒜末翻匀即可。

  8、鸡胗爽脆可口,尖椒香辣美味。

  做法四:

  1、青椒摘蒂、洗净后切成块,鸡胗洗净后切成片。

  2、炒锅烧热放油,下葱姜。

  3、倒进鸡胗片翻炒,淋点料酒。

  4、炒至鸡胗紧缩后盛出。

  5、锅内再放点油。

  6、下青椒煸炒。

  7、有辣味后倒进鸡胗,加蚝油。

  8、再加点糖、盐、鸡精。

  9、翻炒几下就行了。